На сегодняшний день в магазинах можно встретить огромное разнообразие соли: от гималайской розовой до черной и голубой персидской, а также морской йодированной. Однако действительно ли эти продукты полезны для здоровья? На этот вопрос ответили эксперты Роскачества, с которыми можно ознакомиться, перейдя по ссылке КП Благовещенск.

По мнению специалистов, цветные разновидности соли не являются полноценными источниками полезных микроэлементов. Они рассматриваются как маркетинговые уловки, и никакой реальной пользы от них не следует ожидать. Вся пищевая соль состоит более чем на 90% из хлористого натрия, который и придаёт блюдам характерный вкус. При этом морская соль, наперекор распространённому мнению, не обладает более полезными свойствами по сравнению с каменной солью, так как их химический состав практически идентичен.

Единственным продуктом, который действительно отличается от других, является йодированная соль. Этот продукт богат йодом, что помогает предотвратить нарушения работы мозга, снижает чувство утомляемости и способствует борьбе с заболеваниями щитовидной железы.

Как отмечают эксперты Роскачества, несмотря на наличие различных примесей, концентрация полезных элементов в «цветных» видах соли ничтожно мала. Например, розовая соль, будь то крымская или гималайская, требует употребления около 30 граммов, чтобы организм почувствовал разницу в химическом составе, что в шесть раз превышает суточную норму потребления соли.

Что касается черной соли, то в её состав входят примеси железа и сероводорода, однако количество минералов в ней настолько мало, что она не может служить источником для организма. Магниевая соль, в свою очередь, используется в медицине и косметологии, но не предназначена для употребления в пищу.