С наступлением холодного времени года наш организм требует особого подхода к питанию, чтобы поддерживать иммунитет и обогреваться. Главный внештатный диетолог амурского Минздрава Светлана Белова поделилась полезными рекомендациями для зимнего рациона, которые помогут избежать простудных заболеваний. Подробности можно найти в ИА Порт Амур.

По словам специалиста, в зимний период организму необходимо больше калорий для поддержания тепла. Для профилактики простуд важны качественные источники белка, полезные жиры и витаминные продукты. Светлана Александровна акцентирует внимание на том, что не стоит забывать о животных жирах. Например, кусочек сала, съеденный утром, может оказаться полезным в условиях сильных морозов.

В качестве источников качественного белка диетолог рекомендует выбирать белое мясо: курицу, индейку, кролика, а также яйца и творог. Кисломолочные продукты и ферментированные продукты также должны быть обязательными в рационе. Особенно выделяется квашеная капуста, которая считается лидером по поддержке иммунитета в зимний период.

Не менее важными являются полезные жиры, которые можно получить из ненасыщенных растительных масел: оливкового, соевого, подсолнечного и рыжикового. Также стоит включать в рацион жирную рыбу, богатую омега-3 кислотами. Среди доступных вариантов можно обратить внимание на сельдь, форель и семгу.

Кроме того, для укрепления иммунитета стоит употреблять фрукты и ягоды, а также корнеплоды, такие как тыква и морковь, которые изобилуют бета-каротином. Эти продукты помогают укрепить слизистые оболочки, в том числе носоглотки, что является первым барьером против вирусов.

В то же время, следует избегать фастфуда и чрезмерного употребления кофеинсодержащих напитков, так как они могут ослаблять иммунную систему. Как подчеркивает Светлана Белова, зимнее питание должно быть не только калорийным, но и сбалансированным. Достаточное количество белка, полезных жиров и витаминов поможет организму легче справляться с холодами и противостоять простудам.