Новости
2 мая 2018, 17:00

Советы эпидемиологов о том, как избежать кишечных инфекций в майские праздники!

Наступили майские праздники, по традиции многие амурчане проводят эти выходные на природе или на даче. Поскольку теплое время года ассоциируется с увеличением риска возникновения заболеваний кишечными инфекциями Управление Роспотребнадзора по Амурской области еще раз напоминает о мерах профилактики острых кишечных инфекций.

Пикник или поход:

- не покупайте мясо для шашлыка в местах несанкционированной торговли;

- просите продавца предъявить документы, подтверждающие качество и безопасность мяса;

- тщательно прожаривайте мясо и употребляйте его в пищу сразу же после приготовления;

- мойте овощи и фрукты под горячей водой с моющим средством в домашних условиях, исключите их протирание влажными салфетками или мытьё в природных условиях;

- исключите из меню на природе салаты, заправленные майонезом или соусами, колбасы, кисломолочную продукцию и т.д.;

- все продукты укладывайте в пищевые контейнеры с плотными крышками и храните их в тени;

- позаботьтесь о наличии на природе питьевой бутилированной воды гарантированного качества;

- защитите продукты от насекомых и животных.

Рынок или магазин:

- покупайте продукты только в специально оборудованных для торговли рынках, их продажа в неустановленных местах, навалом, с земли запрещена;

- откажитесь от покупки продуктов с признаками порчи и без сопроводительных документов, яйца с загрязнённой или повреждённой скорлупой;

- дома тщательно промывайте овощи и фрукты хозяйственным мылом или разрешенным для контакта с пищевыми продуктами моющим средством под горячей водой;

- для мытья ягод и зелени используйте контрастное омовение - уложите их в один ряд в дуршлаг и поочерёдно погружайте в ёмкости с горячей и ледяной водой;

- если приобретаете готовые блюда в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его годности.

Кормим детей:

- обязательно подвергайте кипячению молоко и воду, которые даёте детям;

- не облизывайте детские соски и ложки перед кормлением детей, не пейте из детски бутылочек, ведь вы можете быть носителем кишечной инфекции и не знать об этом;

- мойте детскую посуду и столовые приборы под горячей водой с моющим средством

- прививайте навыки личной гигиены детям – ребёнок с самых малых лет должен знать о необходимости мытья рук перед едой, после улицы и туалета;

- не кормите детей на улице.

Готовим пищу дома:

- используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырой и готовой пищи;

- соблюдайте сроки годности продуктов и условия их хранения в холодильнике по правилам товарного соседства;

- яйца перед применением помойте разрешенным для этих целей моющим средством и раствором кальцинированной соды, особенно если собираетесь использовать сырые яйца для приготовления блюд, которые не подвергаются термической обработке;

- пирожные и торты с кремом храните в холодильнике и не забывайте о том, что это скоропортящиеся продукты;

- тщательно мойте руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией;

- кипятите воду из-под крана, если собираетесь использовать её в питьевых целях.

При наличии расстройства стула, тошноты или болей в животе не занимайтесь приготовлением пищи и самолечением, не ведите ребёнка с клиническими признаками кишечной инфекции в образовательное учреждение, а немедленно обратитесь за квалифицированной медицинской помощью.

comments powered by HyperComments
Интересное









Евтушенко в моей жизни был всегда… Евтушенко в моей жизни был всегда…
http://monavista.ru/images/uploads/79b47d882a3689060ae4d57283ec8bbe.jpg
Письмо с моей фермы Письмо с моей фермы
http://monavista.ru/images/uploads/92eb5c9944f25688043feb2b9b01e0f2.jpg
Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов Почему в России выросли продажи дорогих смартфонов
http://monavista.ru/images/uploads/08009197b894c4557dc9c7177e803f77.jpg